研究:脑部保健食品的科学研究
时间:2009-09-28
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   目前,ω-3脂肪酸、绿茶、磷酯酰丝氨酸(PS)、冠叶连翘、大豆、人参、B组维生素以及超级水果如石榴等的一些成分都能够促进脑部功能。对这些成分也有大量的研究,这里选择最近的几次研究作出说明。

 

早期智力开发的研究

 

   最近的研究发现,使用了富含DHA的婴幼儿强化产品的儿童的认知能力更强。使用0.36%DHA和0.72%ARA强化的食品能够产生更好的问题解决能力。

 

   丹麦不久前的研究发现维生素C在脑部智力的开发中的作用可能更加重要。这次对天竺鼠的研究发现天竺鼠出生后的数周至数月缺乏维生素C会损害大脑神经的发育,降低空间记忆能力。研究领导人哥本哈根大学药物学和毒理学教授Jens Lykkesfeldt表示,这个研究或许可以表明早期儿童无学习能力可能是他们早期没有得到足够的维生素C的供应。而这通过给孕妇和哺乳期女性增加维生素C的摄入就可以预防。

 

   英国和澳大利亚的联合研究也表明通过连续12周的维生素和矿物质的增补能够提高儿童的注意力。

 

(植物提取产业信息网)

 

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