以色列花臣和明尼苏达州大学的研究发现，富含半乳甘露聚糖的胡芦巴提取物可以增加饱胀的感觉，有助于降低随后的食品摄入。研究发现，在正常的早产中加入8g的胡芦巴提取物粘性纤维粉末可显著的增加饱胀的感觉。

   花臣保健公司（美国）技术总监、本次研究的调查人Jocelyn Mathern, RD表示，研究的结果表明胡芦巴提取物可以用于肥胖患者的食品摄入控制中。

   本次进行的研究招募了18名肥胖者（BMI约为30kg/m2），平均年龄32岁。参与者随机的被添加了4g或8g的胡芦巴提取物或安慰剂的标准早餐。餐后3.5小时内，参与者每30分钟记录下他们的饥饿感、满足感、饱胀感以及可能的食品消耗等。同时，参与者的血样也被抽取，以检测血糖和胰岛素的含量。随后参与者食用无限制的午餐并记录当天其他的饮食摄入。

   研究发现，安慰剂组和4g剂量组没有显著的不同，但是统计显示8g剂量组的饱胀感显著的增加。此外，8g剂量组的能量摄入趋向也有重要意义的改变。

   对于作用机理，研究人员表示动物实验已经表明胡芦巴提取物可使胃部排空减慢。碳水化合物代谢方面没有发生变化，所有参与者的血糖含量也没有变化。而8g剂量组的胰岛素的含量显著的增加，这还需要进一步的研究。

   Mathern最终表示，胡芦巴提取物是一种天然的成分，含有75%的可溶性纤维，可有效的用于体重控制领域。科学研究已经表明膳食纤维对体重控制有许多益处，这次研究也显示胡芦巴提取物可有效的增加饱胀感，降低饥饿的感觉。

   饱胀感被作为控制肥胖的关键因素。据欧洲的调查统计，欧洲27%的男性、38%的女性以及300万的儿童被诊断为肥胖。据欧睿国际估计，2005年欧洲的体重控制产品的销售额为9.3亿美元，而美国市场则为39.3亿美元。这表明消瘦以及肥胖引起的健康问题已经为肥胖人群所接受。控制用餐时的饱胀感的食品可以增强人们的自制力，并帮助他们避免恢复旧有的习惯以及防止在两餐中间的加餐。

（植物提取产业信息网）

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