脑部保健产品是除心脏保健、体重控制和胃肠保健产品外最为杰出的一类产品。随着西方的睡眠、情感障碍等脑部疾病的迅速增加以及老年性疾病如阿尔茨海默病导致记忆和敏捷性丧失等，这类功能性成分产品也是最活跃的。

   传统上，此类疾病都是通过药物控制的，但是增加食品和增补剂的使用对于预防和控制脑部疾病均应有重要的意义。
目前，可促进脑部功能健康的成分产品有多种，包括ω-3脂肪酸，绿茶，磷酯酰丝氨酸（PS），冠叶连翘提取物，大豆卵磷脂，巴西可可，人参、B族维生素，色氨酸以及一些超级水果如石榴等。

ω-3脂肪酸

   ω-3脂肪酸是这一领域最为热门的成分产品。其中海藻来源的DHA（二十二碳六烯酸）能够促进脑部和眼睛的发展已经用于婴幼儿配方产品中，并获得了各国一致的认可。
当然，DHA也不是仅用于婴幼儿配方产品中。据Martek的统计数据，全球共有200多种产品含有这一成分，并通常和ALA一起混合使用。

   过去十年间，由于能够提供心脏保健益处，海藻来源的ω-3脂肪酸销售激增，但是DHA在婴幼儿配方产品中的成功也促使膳食增补剂和食品行业开始注意到它的脑部保健益处，并开发脂肪酸的脑部保健产品。目前，涉及到DHA和EPA（十二碳五烯酸）的脑部保健的说明书还没有被批准的，行业正在通过各种途径促使它被批准。一旦获得批准，ω-3脂肪酸供应商如加拿大海洋营养公司、EPAX等公司的销售将会迅速上升。而配方产品的改良将会使这些更加容易。

植物提取物

   绿茶是植物源的产品，近年来的研究发现它含有的抗氧化剂可提高精力而吸引了许多的关注。同许多植物来源的产品一样，它具有多种功能，具有强大的心脏保健和减肥功能，许多研究也已经证明他能够提高精力并缓解疲劳。绿茶具有多种不同的浓度和规格，其产品来源丰富，很少有供应问题。

   其他的药草产品如冠叶连翘、银杏叶以及人参等也是这一领域长期使用的产品。

辅酶Q10

   辅酶Q10是另一种促进脑部健康的成分产品，研究显示，他能够缓解帕金森综合症。但是与它在心脏保健膳食增补剂中的使用相比，它在脑部保健中的使用量仍然很小。传统上辅酶Q10的供应是由日本垄断的，但是目前中国的供应商也在进入这一领域。

（植物提取产业信息网）

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