日前，苏格兰阿伯丁郡的罗伯特戈登大学的营养和膳食项目领导人Brian Ratcliffe表示像维生素A和C这种增补剂对大多数人而言是在浪费时间和金钱，甚至会不利于健康。许多膳食增补剂对大多数人是无效的，像维生素C服用过度会引发胃部问题。

    如果消费者多种维生素和鱼油增补剂一起使用可以很容易的达到推荐的摄入量，而潜在的副作用包括头痛、恶心、骨质疏松以及眼睛和肝脏损害。

    他的谈话受到了英国主流思想的压力，行业协会不能容忍这种观点。Professor Ratcliffe也是英国食品标准局（FDA）的顾问。

    英国全国保健产品协会发表声明支持增补剂的使用，认为膳食增补剂是对营养缺乏的膳食方式的补充。FDA的证据也表明健康平衡的饮食将成为英国公众的主流。如果病了、吸烟、饮酒或处于烟雾等有毒环境中，身体需要更多的维生素和矿物质的摄入。如果膳食中部门含有足够数量的热量，也很难从食物中获得足够的营养。

   Professor Ratcliffe没有提供证据支持他的观点，并注意到服用膳食增补剂可能会对服药人群造成危险。

    Professor Ratcliffe的言论正好处于英国维生素销售下降的时期。据明特尔分析并预测，英国的维生素市场将从2004年的1.55亿欧元下降到2014年的不足1亿欧元，下降幅度将接近50%。而同期总的膳食增补剂的销售将从2.52亿欧元上升到3.82亿欧元，2008年的销售额为2.56亿欧元。分析表示这可能是由于消费者更倾向于特殊的增补剂如ω-3脂肪酸和葡糖胺。

    明特尔在5月份的报告中曾指出维生素类增补剂通常被认为是非必要的开支。人们正在发现可通过食品和饮料消除疲劳或保持营养。功能性食品业挤压了食品增补剂的份额，但是欧睿信息公司的数据显示英国食品增补剂市场2008年为9.38亿欧元，2007年9.11亿欧元。

    Ratcliffe表示，人们使用维生素增补剂可能是在浪费金钱并增加了增补剂公司的收益。这是个全新的领域。此前并没有如此大规模的人群服用膳食增补剂。人们应当向医生或营养师咨询。我认为人们应当花时间去选择健康的饮食而不是仅仅服用增补剂。

    英国保健食品生产商协会（HFMA）反对Professor Ratcliffe关于许多增补剂无用或有害的言论。HFMA执行董事Graham Keen表示Professor Brian Ratcliffe言论否认了膳食增补剂提供的益处，没有看到增补剂在保证国民营养充足中发挥的作用。

（植物提取产业信息网）

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