英国的一项对数以万计的患有前列腺癌和健康人进行的基因研究和荟萃分析表明,叶酸不会增加前列腺癌的风险。今年早些时候,美国加州的研究人员报道叶酸的摄入会增加前列腺癌的风险。
来自布鲁斯托尔大学社会医学系的Dr Simon Collin表示,如果叶酸在前列腺癌的发生或发展中有重要的作用,那么控制叶酸含量和前列腺风险的酶会发生遗传变异。但是研究中没有发现与通常研究的“叶酸基因”(MTHFR)之间的任何联系。这一基因与其他多种癌症有联系,包括白血病、胃癌以及结肠直肠癌。
叶酸的益处
叶酸常存在于绿叶类蔬菜、鸡豆以及扁豆中,充分的证据表明妊娠早期叶酸的缺乏会增加婴儿神经管缺陷(NTD)的风险。NTD通常会引起脊柱裂和畸形。早在1998年,美国和加拿大的卫生部门就已经要求在全麦类产品中强制添加叶酸。初步的证据显示这一措施已经是NTD的风险降低了15%-50%。欧盟和新西兰已经要求添加叶酸,澳大利亚也刚刚宣布将采取强制添加措施。
但是有些人士表示高含量的叶酸的消费会增加结肠直肠癌的风险。今年早些时候,美国加州的科学家报道每日1mg的叶酸增补剂使前列腺癌的风险增加两倍。不过,在研究开始的时候,高含量的叶酸对男性的前列腺癌有保护作用。
基因和荟萃分析
在本次研究中,Dr Collin和同事们对八个研究和英国前列腺癌检测和治疗研究的人群资料进行了系统的分析。研究人员解释使用基因分析可消除由生活方式带来的任何干扰。基因是随机分布的。
研究人员发现叶酸的摄入和前列腺癌之间没有联系。对于加州的研究结果,Dr Collin表示,可能像叶酸这种微量营养元素与癌症的风险是U字形的,较高的含量会降低癌症的风险,再增加含量就会增加癌症的风险。但是我们没有发现叶酸对癌症的抑制作用,这个假说并没有根据。
(植物提取产业信息网)
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