一项最新研究发现,增加富含栎精的食物如葱头和苹果的摄入可使结肠癌的风险降低50%。但是日常从膳食中摄入的栎精的数量并不能达到直肠的保健益处效果。
来自阿伯丁大学、爱尔兰国家癌症档案室和渥太华大学的研究人员表示,增加黄烷醇的摄入通常可使直肠结肠癌的风险降低40%。类黄酮类成分有多种,比如,浆果中常含有的花青素类,多种水果和蔬菜中的黄酮醇,欧芹和百里香中的黄酮,柑橘中的黄烷酮,大豆中的异黄酮以及单一和聚合的黄酮醇如茶叶中的儿茶酸,浆果、红酒以及巧克力中的原花青素等等。
广泛的流行病学调查显示,增加水果、蔬菜、葡萄酒、巧克力、咖啡、茶以及其他富含抗氧化剂的膳食的摄入可以降低多种疾病如癌症、心血管病和糖尿病的风险。
为了验证富含类黄酮的饮食对直肠结肠癌的发生风险的影响,研究人员招募了264名直肠结肠癌确诊患者和408名健康人。研究人员设定英国主要的类黄酮膳食来源是茶,研究人员对比了总摄入和非茶摄入的四种类黄酮物质:黄酮醇、原花青素、黄酮-3-醇和黄烷酮。
由Janet Kyle领导的研究人员将参与者描述为高直肠结肠癌风险的饮茶人群。结果研究人员发现总的膳食类黄酮总摄入量与结肠直肠癌的发生率没有关联。研究人员认为只有非茶来源的类黄酮具有对癌症的定点保护作用,非茶来源的类黄酮,特别是栎精对结肠癌有显著的保护作用,而对直肠癌则无效。
本次研究中,研究人员并没有研究这一保护作用的机理,但是此前UCLA的研究已经表明类黄酮可以消除肿瘤造成的血管的损伤,修复血管,这一进程被称为血管再造。
结肠直肠癌占到每年新发癌症病例的9%,发病率最高的是在发达国家,而最低的是亚洲和非洲的发展中国家。
(植物提取产业信息网)
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