九月是美国的国民胆固醇宣传月。随着这一时刻的到来，有近一亿20岁以上的美国人的胆固醇超标，超过了200mg/dL的标准甚至更高。
  

   这一宣传月活动始于1985年，是由国民心脏、肺健康协会和血液研究院联合发起的。据发起方估计，美国有6500万人属于高胆固醇。美国心脏协会估计，有3400万人的胆固醇的含量超过了240 mg/dL，这部分人存在高风险的心脏疾病。

   这些惊人的数据对公共卫生体系造成了沉重的负担，对于个人的损失更大。但是这也促使国民心脏、肺健康协会和血液研究院实施年度的胆固醇宣传月运动。同时，这些数据也促使降低胆固醇的植物固醇和植物甾醇及其膳食增补剂以及他汀类药物和具有潜在的降低胆固醇的食品、高纤维食品的销售增长。

   高含量的HDL胆固醇是导致冠心病的主要因素。美国每年死于冠心病的人数超过6万人。

   美国疾病和控制中心（CDC）对这一活动极为支持，并表示20岁以上的美国成年人至少每五年应检查一次胆固醇含量。目前，造成高胆固醇流行的主要因素之一是高脂肪的膳食的摄入。饱和脂肪推动了LDL胆固醇的上升。食用过多的饱和脂肪和胆固醇是造成高胆固醇含量的主要原因，也造成了美国人的高心脏病风险。降低食物中的饱和脂肪和胆固醇的含量对于降低血液中胆固醇含量具有重要的作用。遗传因素是导致高胆固醇的另一因素。每500名美国人中就有1人因遗传而患有高胆固醇血脂症。

   导致胆固醇含量高的其他因素还包括体重增加、缺乏锻炼、年龄、性别、饮酒以及压力等。

（植物提取产业信息网）

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