市场调查显示，生产商新推出的能量饮料中牛磺酸的使用越来越少。明特尔全球新产品数据库（GNPD）的数据表明美国的能量饮料市场的增长强劲，但是由于牛磺酸在媒体上引出争议，因而使用的成分开始转变。数据分析了2004年至2008年间的能量饮料数据，2004年使用牛磺酸的能量饮品达到27%，而到2008年这一比例迅速降至21%。

   这种比例的降低伴随着这一领域的增长而发生的：过去五年中能量类饮料产品的推出增长了110%，这一强劲的表现与饮料市场的整体表现一致，在此期间，整个饮料市场的新产品推出增长了240%。

   同牛磺酸一样，明特尔又挑选了咖啡因。这两种产品都是过量使用会引起副作用的成分。但是与牛磺酸不同的是，新近推出的所有能量饮料几乎都含有咖啡因成分。

   但总的来说，对能量饮料的偏爱使消费者往往忽视产品中的不健康的成分。目前，能量已经是一个显著的市场。尽管消费着表示他们希望饮食更好，能量饮料并不在这一范畴，但是消费者则继续选择这些含有糖、咖啡因和牛磺酸的产品。

   此外，低热量或无热量的能量产品已经从2004年的6%增长到2008年的11%。每七种新产品中就有一种宣称似乎低糖或无糖产品。

   明特尔的数据还表明，含有兴奋剂的产品的比例保持平稳，约占总产品的的22%，而新产品则占12%。此外，明特尔突出了能量饮料中的保健产品，通常是果汁中添加了维生素和植物提取物，并宣称是天然的能量产品。比如Ocean Spray公司新推出的Cranergy Energy Drinks产品，即为果汁中添加了五种B族维生素、维生素C和绿茶提取物。

   这些新推出的不含二氧化碳的饮料已经经过临床证明能够改善敏捷性并使缓解人们的疲劳感。Bazza高能量茶室另一种新型能量饮料，产品中含有绿茶和EGCG抗氧化剂，是强化能量产品。这些新型的、天然的能量加强型产品已经在悄悄的抢占能量市场的份额。此外，这些产品通常作为果汁或通过自选渠道销售，可以避免部分消费者将他们和不健康的能量饮料联系起来。

（植物提取产业信息网）

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