最新研究发现，膳食中增加可溶性纤维可改善肠易激综合症的症状（IBS），而不溶性纤维可使IBS症状恶化。

   研究发现，服用可溶性纤维增补剂（洋车前子）的IBS患者的症状严重程度减少了90%，几乎是安慰剂组的两倍。而服用糠的人群的症状降低了58%，但是本组人群在初期有相当一部份患者的IBS症状恶化。

   来自荷兰乌得勒支大学医药中心的研究人员表示，这是首次对IBS症状进行纤维素的使用研究。洋车前子对IBS综合症的改善情况极为明显。

   据估计，美国受IBS影响的人数量在1500万人至3000万人之间，由于许多人的症状轻微，并没有去看医生，因而具体的数量无法统计。从长期开看，通常腹部不适的女性高于男性，同时往往还伴有腹泻或便秘。由于IBS一般没有生命危险，也没有更严重的健康问题，因而患者通常不治疗。

研究资料

   由Dr C Bijkerk领导的研究人员招募了275名年龄介于18岁至65岁的IBS患者，并随机的分成三组，第一组使用可溶性纤维膳食增补剂（10g车前子），第二组使用不可溶性纤维（10g糠），第三组使用安慰剂（10米粉），研究持续三个月。

   在参与研究的三组中，每组的参与者的完成率分别是64%、56%和56%。在完成的人群中，洋车前子组的IBS综合症剧烈程度下降了90%，安慰剂组和糠组则分别下降了49%和58%。

   可溶性纤维能溶于水中，常存在于水果和蔬菜中。不可溶性纤维含有纤维素、半纤维素和木质素，不溶于水，常存在于谷物中。

   在欧洲和日本，水溶性纤维杂货占有更大的市场份额。而美国的不溶性纤维占有更大的市场份额。2004年美国的纤维市场的总销售额达1.92亿美元，其中不可溶性纤维素达到1.76亿美元，可溶性纤维的销售额仅为1600万美元。同时Frost和Sullivan公司预测美国的纤维素市场到2011年将增长到4.7亿美元，其中可溶性纤维的年增长率将达到26.3%，而不可溶性纤维素的年度增长率则为13.1%。

（植物提取产业信息网）

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