北加利福尼亚凯撒医疗中心的最新研究认为，增补抗氧化剂如维生素和矿物质与皮肤癌的风险增加之间并没有关联。
研究人员在过去的10年中对近70000人进行了多种维生素和增补剂的调查，包括硒和β-胡萝卜素，结果发现和黑素瘤之间没有关联。此外，最近公布的一项随机的、初级预防临床研究“维生素和矿物类抗氧化剂增补剂研究（Suvimax）”认为，增加抗氧化剂的使用会增加皮肤癌的风险。研究发现，口服的膳食增补剂如维生素C和E，β-胡萝卜素、硒以及锌将会增加女性患皮肤癌的风险。

   研究员Maryam Asgari表示，数据显示Suvimax研究中使用了类似的维生素或硒增补剂或β-胡萝卜素增补剂类似剂量的参与者和黑素瘤的发生风险之间并没有必然的联系。这一方面还应进行更深入的调查，包括前瞻性调查，大批量的样本，以及主要的存在混淆因素的基础信息的有效性等。而本次Suvimax研究的结果应谨慎的解读。

   据美国国家卫生协会（NIH）国家科学小组的数据，有近一半的美国人经常使用膳食增补剂，每年增补剂上的支出超过200亿美元。最近一次的国民健康与营养调查结果也显示，48%-55%的美国成年人有规律的使用一种或一种以上的维生素产品。

   如此众多的美国消费者有规律的使用增补剂引起了Suvimax对于产品存在的潜在的副作用的担忧。Asgari和同事们使用问卷调查分析了69671名女性和男性的膳食和增补剂的使用，以及他们的生活方式、健康历史以及其他癌症风险因素等详细的资料。在之前的10年使用了多种维生素增补剂以及其他增补剂的人群中有451名皮肤癌病例。研究人员分析了维生素、β-胡萝卜素以及硒的长期摄入与黑素瘤之间的关联性，结果没有任何发现。与此相一致的是，对病例控制研究对血液中的β-胡萝卜素、维生素E和硒的分析也表明与黑素瘤的风险没有关联。此外，Nurses健康研究对160多万人进行了追踪，并发现维生素A、C和E的摄入与16.2万存在黑素瘤风险的女性之间也没有联系；

（植物提取产业信息网）

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