Gene Smart推出家庭用ω-3脂肪酸快速检测仪器。公司表示，多个研究显示，进行血液中的ω-3脂肪酸的检测比胆固醇含量测定能更好的反映出心脏病的风险。指尖刺孔检测可以使消费者获得血液中ω-3脂肪酸的数据，包括含量和比率，以及ω-6脂肪酸和其他脂肪酸的数据等。

   Gene Smart公司技术官员Floyd ‘Ski’ Chilton, PhD表示，最近的研究已经表明ω-3脂肪酸是体现心脏病风险的更有力的标记物。William S. Harris进行的四五个研究结果都显示，血液中DHA和EPA的百分比是未来心脏病发作的有利指示物。在这些大量的数据分析结果都已经显示，这比传统标记物如HDL和LDL胆固醇含量等更加准确。但是他还表示这还需要更多的研究的支持。除了对未来心脏病的预测，检测还能准确的判断食用的ω-3脂肪酸增补剂和食品中EPA和DHA进入血液循环的量以及产品中营养物质的含量。

   Dr Chilton还表示，由于不同的人有不同的代谢率，这就意味着同一个人的ω-3脂肪酸的吸收率不同时间也有不同。在以前这种检测很复杂的。但是现在营养基因学提供了此类的信息，检测比较简单。通过仪器，消费者在自己家中就可以进行检测。EPA/DHA在血液中总脂肪酸的比率在4%-8%是典型的，4%表示着心血管病的高风险，而8%表示风险很低。

   William S. Harris, PhD是美国南达科塔州大学桑福德医药学院国际药品和基础生物科学系教授，同时也是美国心脏协会的“鱼和ω-3脂肪酸的科学咨询”一书的作者之一。他对ω-3脂肪酸有长期的研究，并有80多篇相关论文发表。早在2004年Dr Harris就首次提出将ω-3脂肪酸作为心血管病风险因素的标记物，并表示EPA/DHA的比率应为8%-10%，在这一水平上，心脏性猝死的几率可降低90%。Gene Smart公司推出的检测仪器中使用了Dr Harris的ω-3脂肪酸标记技术专利。

（植物提取产业信息网）

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