欧盟关于番茄红素ADI争论仍在继续
时间:2009-08-17
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   英国食品安全局表示,目前欧盟规定的番茄红素的摄入水平应当重新考虑,起码它用于食品色素时应当如此。番茄红素作为一种食品色素时受到了欧盟指令94/36/EC的约束,现在可以正式变为以欧洲食品安全局(EFSA)的可接受每日摄取量(ADI)表示。EFSA去年制定的番茄红素的ADI为0.5mg/kg/天。英国FSA表示,英国没有要求EFSA重新评估食品中番茄红素的含量,但是参与了欧盟委员会和其他成员国间的关于EFSA的建议的风险评估会议。


   目前还不清楚这些讨论何时能确定以及何时重新修订ADI,但是欧盟委员会已经提议重新考虑EFSA的2008年的ADI。而EFSA强调要考虑儿童的摄入。


   工业界已经看出目前的ADI是很低的,在许多种产品中并不能发挥出番茄红素的抗氧化益处。最近FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的结论认为来自天然、真菌类以及合成的番茄红素均没有安全问题,这将会推动欧盟27国上调番茄红素的ADI。JECFA的初始意见也是定位在了0.5mg的水平上,但是工业界呼吁重新评估科学证据,JECFA随后递交了所有三种来源的番茄红素均没有安全问题的意见,而没有指定明确的ADI。


   番茄红素生产企业以色列Lycored公司的新产品开发与科学事务部副总经理辩论时,目前的ADI意味着一名体重70kg的成年人的番茄红素摄入量不超过35mg/天,但是公司进行的大量的研究都表明番茄红素发挥保健益处的摄入量要高于这一水平。


   Lycored公司在天然番茄红素方面居于市场主导地位‘番茄红素以其对心脏、皮肤和前列腺的益处而广为消费者所熟知。

 

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