新奥尔良奇斯能医疗中心的回顾性研究显示，健康的人的EPA和DHA的摄入至少应为500mg，而有心脏病和心力衰竭的患者的摄入量每日应达到1000mg。这一标准已经超过欧洲食品安全局（EFSA）膳食产品、营养和过敏（NDA）小组的推荐量的2倍。EFDA上个月确定，长链ω-3脂肪酸EPA和DHA的推荐摄入量每日为250mg。研究领导人、奇斯能医疗中心的心脏复原与预防医学主管Carl Lavie表示，研究调查了近4万人，使用时间甚至追溯到20至30年前。数据表明了富含ω-3脂肪酸的鱼油在预防心脏病上的多种作用。

   这次调查是应行业和学术界的要求进行的，而且每日EPA和DHA的最低摄入量500mg的建议获得了英国和美国的非官方机构的支持。EFSA的意见在很大程度上受到了行业的欢迎，但是一些油脂类科学家强烈建议欧盟欧盟重新考虑脂肪酸的推荐标准。

   Dr Lavie和同事们评估关于EPA和DHA的四个随机对照研究，涉及了大约4万人，他们注意到了ω-3脂肪酸对心血管疾病的预防的最有利的部分。综合了流行病学的调查研究后，他们认为，对含有EPA和DHA的ω-3脂肪酸摄入量，健康人为500mg/天，而患有心脏病和心理衰竭的人的摄入量应为800mg-1000mg/天。研究人员表示，下一步的研究应确定最佳剂量和DHA与EPA的比例，为CV疾病预防以及动脉粥样硬化、心率紊乱等提供最好的心脏保护。

   EFSA关于含有EPA、DHA和ALA的说明书草案规定产品的说明书必须含有“ω-3脂肪酸源”或“高含量的ω-3脂肪酸”的字样。标有“ω-3脂肪酸源”字样的产品中，每100g产品或100千卡的热量中需要含有300mg的ALA（α-亚油酸）或30mg的EPA和DHA。标有“高含量的ω-3脂肪酸”字样的产品的含量是这一标准的两倍。这一制定标准是基于每天200mg的EPA和DHA的摄入量制定的。

（植物提取产业信息网）

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