由美国密苏里州ESM科技公司资助的最新研究表明，鸡蛋隔膜提取物可有效的改善骨质疏松症，并可作为葡糖胺和硫酸软骨素的替代产品。这次随机双盲多中心对照研究发现，每日使用500mg的鸡蛋隔膜成分膳食增补剂，不经可降低关节疼痛，还可以增加硬度，而这一效果在服用10天后即可显现，而且其效果好于目前使用的葡糖胺和软骨素，将对世界关节保健增补剂市场产生冲击。研究人员表示，天然蛋壳隔膜提取物（NEM）增补剂的安全性也明显好于葡糖胺和软骨素，它没有副作用，不含有鸡蛋壳成分。这对长期使用增补剂具有重要的意义。研究中使用的成分为ESM科技公司生产。

   葡糖胺是一种蟹、龙虾以及小虾壳的提取物，嘉吉公司也生产一种非动物、非甲壳提取物的产品。它常与从动物软骨中提取的硫酸软骨素一起食用。据美国营养商业杂志的介绍，2005年美国此类增补剂的销售额为8.1亿美元。据估计，仅英国就有近7百万人长期受到关节炎的困扰。1999年至2000年，英国有2.06亿个工作日因此而流失，相当于流失了180亿英镑的生产力。

研究资料

   这次研究中招募了67名关节炎患者，随机的分成两组，第一组使用NEM（500mg），另一种使用安慰剂。研究人员使用西安大略大学和麦克马斯特大学（WOMAC）关节炎指标作为评定关节炎的症状指标，包括疼痛、硬度以及功能等。研究持续60天。

   研究人员发现，使用鸡蛋隔膜提取物的志愿者对所有的WOMAC指标均有更快更灵敏的响应。统计显示，鸡蛋隔膜组的疼痛和硬度均有明显的改善，但是关节功能明显的改善。在所有WOMAC指标中，硬度提高了26.6%，其余的各指标均为15%左右。而葡糖胺和软骨素的临床研究显示，他们也都没有达到35%的响应率。尽管这一成分目前还有缺点，但是这一结果具有显著的统计学意义。

   研究人员认为鸡蛋隔膜中含有黏多糖以及其他有益于关节软骨组织的蛋白质，这些物质有助于关节组织的恢复。此外，本次研究中有多名参与者中途退出，研究人员也注意到应包括其他介入治疗的对比。他们也表示，随后将进行更大规模的研究，以更准确的判定那些患者可从NEM中获得最大的益处。

（植物提取产业信息网）

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