加拿大的食品保健说明书的应用将做出重大的修改，国家管理当局的评估已经接近完成。目前，加拿大的食品依据其产品的描述分为天然保健产品（NHPs）和食品，并执行两套规章制度和方针政策。而这决定着产品的保健说明、安全性评估和标签。但是这一系统令人难以理解并有局限性，招致了研究机构、食品行业和一些消费者团体的大量的批评。

   早在2007年，加拿大卫生部就表示，当前的架构可能会使对规章理解的不一致，造成消费和执行部门的混淆。为适应全球食品行业、科学环境和消费者的期望的改变，加拿大监察当局表示它计划重新评估保健说明书并使之现代化。计划包括：为保健说明书管理部门制定出一个广泛的架构；制定并执行一套食品自由防御政策；通过与学术界、科研中心以及其他政府机构建立合作关系已增加保健说明书和食品创新的科研能力。

   目前在加拿大，一种产品制定说明书的类型是由它被归入食品还是NHP来决定的。

   NHPs需要获得预先的批准，其中包括制定说明书的证据的评价。此类产品具有三种说明书样式：治疗说明、风险减少说明以及功能说明。加拿大的食品保健说明的陈述、建议或暗示被认为在标签和广告宣传上有联系，这种联系体现在在食品或食品成分的消费和保健。

   食品的说明包括疾病风险减少说明、功能性说明和普通说明。其中疾病风险减少说明是最严格的说明。从2002年起，这一说明需要许可，食品和药品管理法修正案将这类说明书分为五种，分别是钠、钾和高血压；钙、维生素D和骨质疏松症；饱和脂肪酸、反式脂肪酸和胆固醇、冠心病；水果、蔬菜摄入和癌症；糖和龋齿。在这种划分下，如果制定不包含在这五种说明内的一个新的风险降低说明，必须要进行规章调整，然后才能递交评估，加拿大卫生部才能批准。

（植物提取产业信息网）

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