澳大利亚纽斯卡尔大学的最新研究发现，增加ω-3脂肪酸EPA和DHA的血液含量可以降低肥胖的发生率。这次研究发现肥胖和超重的人群的血液中的ω-3脂肪酸含量比正常的健康人低了近1%。纽斯卡尔大学教授、澳大利亚营养协会主席Monohar Garg表示，这次研究表明ω-3脂肪酸对体重控制和腹部多脂症具有重要的意义。

   此前的研究曾表明ω-3脂肪酸可预防肥胖，这次研究是以前的小型研究的有力补充。大量的研究已经证明了ω-3脂肪酸的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对心血管保健和认证保健的益处，其他的潜在的益处还包括情绪和行为控制，眼部保健，降低癌症风险以及促进婴幼儿发展等。

研究资料

   研究人员招募了124名志愿者，根据身体肥胖指数（BMI）划分为正常体重（21人），超重（40人）和肥胖（63人）。所有的志愿者此前均没有使用过ω-3脂肪酸。研究开始后10个小时，研究人员快速获得了参与者的血样。Prof Garg和同事们发现参与者的血液中总ω-3脂肪酸、DHA和EPA含量以及BMI与他们的腰围和臀围成反比。

   肥胖人群的ω-3脂肪酸的血含量为4.53%，而健康体重的参与者的血含量为5.25%。对参与者的ω-3脂肪酸含量分析，研究人员注意到增加ω-3脂肪酸的摄入与更健康的BMI，更小的腰围和臀围有联系。

   对其他研究包括动物研究的研究结果分析后，研究人员认为ω-3脂肪酸可以增加能量的燃烧，而具有生热作用。其他研究还发现ω-3脂肪酸可以使超重和肥胖的人进餐时感到饱胀。这可能与ω-3脂肪酸可改变饥饿荷尔蒙如饥饿激素和瘦蛋白。

（植物提取产业信息网）

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