欧盟科学家表示，通常存在于能量饮料中的两种成分牛磺酸和葡萄糖醛酸内酯是安全的。欧洲食品安全局（EFSA）在面对欧盟委员会关于过量的饮用能量饮料是否会有健康问题的质疑时做上述表示的。EFSA的食品中食品添加剂和营养加强源（ANS）小组表示，有证据显示消费者饮用高量的能量饮料不存在安全问题。这两种成分的日饮用量分别为125ml（0.5听）和350ml（1.4听）。

   在作出这个意见前，ANS小组注意到了一些涉及健康问题的报道，包括致命性的事件。年轻消费者饮用的能量饮料很多，体育运动量大，运动更频繁，常与酒精饮料一起饮用。但是ANS小组认为这可能与饮料中的另一中成分咖啡因有关。高量的摄入咖啡因的副作用众所周知，但是摄入牛磺酸的因果关系缺少科学证据。

   基于人体研究的新资料，专家小组相信，牛磺酸和咖啡因协同产生利尿作用是不可能的。而葡萄糖醛酸内酯与咖啡因、牛磺酸、酒精或运动产生协同作用也是不太可能的。

    目前，欧盟委员会上没有向EFSA探寻经常用于能量饮料中的其他成分如巴西可可和人参的安全问题的计划。

（植物提取产业信息网）

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