根据疾病控制预防中心的新发现，非裔美国人比美国白人肥胖的概率高百分之五十一。 此外，报告还说西班牙裔美国人比他们的同胞的人口肥胖的概率高百分之二十一。 在疾病预防控制中心的发病率和死亡率周报中的这个报告，对于食品和饮料工业有可能很重要，因为食品和饮料工业在解决肥胖方面发挥作用已经面临越来越大的压力。

   大部分行业的参与采取了双管齐下的办法，不仅着力于改变产品，以减少反式脂肪，饱和脂肪和糖，而且还鼓励增加体力活动。 疾病预防控制中心营养、身体活动和肥胖司主任，William Dietz博士表示: “这项研究突出表明，在美国，黑人和西班牙人被肥胖影响的比例是不一样的， 如果我们有任何肥胖人群增加的迹象，我们必须加紧努力，以在这些社区创造一个健康的生活环境。”美国卫生与人类服务（卫生与公众服务部）曾表示，它的目的是在2010年以前在每一个国家减少肥胖率到百分之十五，但趋势是走向其他方式：在1991年，没有一个国家的肥胖率超过百分之二十-现在只有一个国家，科罗拉多州，肥胖率是百分之十八点九低于百分之二十。 1980年，美国平均肥胖率为百分之十五，现在平均是百分之三十四点三 ，另外百分之三十二点七是超重。

   的确，新的疾病预防控制中心报告支持肥胖水平的地域差异。非裔美国人，相对于西部和东北部地区来说，南部和中西部地区肥胖率最高。同样，拉美裔的肥胖率最高发生在中西部地区，南方或西部。 在全国范围内，肥胖流行的非裔美国人从百分之二十三到百分之四十五点一 ，而拉美裔为百分之二十一至百分之三十六点七 。然而，对白人来说，肥胖率在百分之九至百分之三十点二。 “我们知道，由于种族和民族差异，有可能因个人的行为造成肥胖，也有可能因为不同的物质和社会环境， ''该报告的主要作者潘力平博士说。 “我们需要一个政策和环境的整体改变，可以为健康的生活创造机会。 ”

（植物提取产业信息网）

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