据植物提取产业信息网了解，Ocean Spray公司最近获得了酸果蔓越橘籽油用于治疗或防止癌症及控制其他疾病的使用方法的专利。该专利是在Wassef  Nawar提交申请表近六年后，于今年年初获得通过的。

   专利声明，单纯的酸果蔓越橘籽油或其混合物具有抗癌、血胆固醇过少、抗血栓形成、抗氧化、抗动脉粥样硬化、消炎和免疫作用。

   但在抗癌方面，Ocean Spray公司表示，目前只是初步的试验研究，还需要更多的研究来确定酸果蔓越橘籽油的抗癌作用。不过，该专利包括了酸果蔓越橘籽油的多方面应用，包括食品、饮料、增补剂和药物使用，而且可与不同的油混合使用，或用于以油为基础的食品，如人造黄油、蛋黄酱、花生酱，还可被乳化后用于水样产品，比如果汁饮料、运动饮料和混合饮料等。此外，含有该籽油的面粉也也可用于焙烤食物、谷类食品、面食和汤羹中。

   根据植物提取产业信息网获得的资料显示，在酸果蔓越橘籽油中含有20%的单不饱和油和超过60%的多不饱和油，其中包括α-亚油酸（ω-3），因此对机体健康具有很大的作用。

（植物提取产业信息网）

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