据植物提取产业信息网获悉，最近对小鼠的新的研究发现，柑橘属类黄酮柚皮素可预防胆固醇升高、改变与代谢综合征相关的胰岛素敏感度和葡萄糖代谢。据悉，该研究由美国西安大略湖大学的Murray Huff领导研究完成，研究结果发表在《Diabetes》杂志上。研究发现，给动物同时喂以富含脂肪的食物和类黄酮，动物的体重不会增加，同时代谢综合征的其它症状也不会出现。如果该结果在其他实验，包括人体试验中得到证实，那么柚皮素将成为有效防止代谢综合征的一种必备成分。

研究细节：

   研究者把实验小鼠分为四组，其中一组喂以普通食物（作为对照），另外三组喂以大量脂肪（或食物能量中42%来自脂肪），其中的两组食物中还分别添加了1%和3%的柚皮素。

   结果发现，只喂以大量脂肪的一组小鼠胰岛素和葡萄糖均超过忍受限度并且变得极为肥胖，而食物中添加了类黄酮的小鼠甘油三酸酯和胆固醇的含量均逆向增加，防止了超出胰岛素的耐受度和葡萄糖的代谢。究其原因，研究者认为，柚皮素与肝脏中的增殖子受体γ辅助活化剂1-α/增殖子受体α的活性有关，从而导致多余的脂肪燃烧而不是储存。

更多信息：

   代谢综合征的主要特征是向心性肥胖、高血压、胰岛素和葡萄糖代谢紊乱，很容易导致2型糖尿病和心血管疾病。
另外，以色列科学家曾报道称每天吃一个红柚可使胆固醇降低15%，甘油三酸酯降低17%，并可保护心脏不受到伤害。

（植物提取产业信息网）

 本网文章仅限交流，请勿转载！如转载，请联系herbridge@163.com  ！