据植物提取产业信息网了解，根据美国的一项最新研究发现，长期补充一定量的维生素可使心脏病的死亡危险性降低16%。而发表在美国《流行病学》杂志上的文章则指出，每天补充维生素E215mg，坚持十年以上，则使心血管病的死亡危险性降低28%。

   这一研究由美国华盛顿大学弗瑞德·哈金森癌症研究中心的Gaia Pocobelli领导完成。研究结果推翻了2007年发表在《美国医学协会杂志》上的一篇颇有争议的荟萃分析的结论。该分析指出补充维生素A和E及β-胡萝卜素会使死亡危险性增加16%，而维生素C则对死亡率没有影响。

   同时，Pocobelli也指出，多种维生素剂并不能降低其他原因的死亡概率，而维生素C和E则在一定程度上可降低其他因素的死亡概率。

研究细节：

   西雅图的研究者们研究了10年来的多种维生素剂、维生素C和E的补充使用情况，及对5年来的死亡率和因癌症和心血管疾病造成的死亡的影响。研究调查了华盛顿地区年龄介于50到76岁的77719名居民，调查以问卷的方式进行。从调查数据上看，补充多种维生素剂和维生素E，可使心血管病的死亡危险性降低16%—28%。

更多信息：

   根据美国国家卫生所科学专门小组的调查，有一半的美国人习惯于服用食品增补剂，因此每年消耗费用达200亿美元。国家健康与营养调查组的结果表明35%的美国成人经常补充一种或多种维生素产品。

   另外今年早些时候美国国家环境健康科学研究所的科学家报告指出多种维生素补充者的细胞比补充维生素的人的细胞的生物学年龄要年轻（2009年6月美国《临床营养》杂志第89期第1857-1863页）。但实际上，经常补充维生素的人通常也有着健康的生活方式，而且还会摄入多种微量营养素，所以很难说清这其中到底是谁的作用。

（植物提取产业信息网）

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