调查表明，英国食品和饮料行业因为未能最大程度的利用水资源，每天浪费的水高达16万欧元。

   商业可持续发展组织Envirowise表示，英国的食品和饮料行业通过提高水的利用率可使其用水减少三分之一，仅此一项就可以使行业的成本下降5800万欧元/年。这次调查由英国政府提供支持，调查发现英国近三分之二的公司没有测量或了解他们的各个环节的用水量，而近85%的食品和饮料公司没有降低水消耗的目标。

   Envirowise水专家Claire Sweeney表示，尽管许多食品和饮料公司在减少水资源的消耗上获得了长足的进步，但是他们仍然可以做的更好。

   为帮助这些公司提高水的利用效率，Envirowise表示，各个公司可以记录各个环节的用水点，并记录各点的花费，Envirowise的专家会根据各点的信息帮助他们制定节水的方法。我们将先从国内的公司开始，帮助他们安装节水设备，维修漏水点，选择适合各个房间的水龙头，改进其干燥过程等。通过这些过程，最高可使公司的水的利用节约30%。此外，公司还可以主动的进行水资源的有效手段，包括雨水收集、车辆洗涤、沸腾和冷却塔的运营等。

   但是，Sweeney还表示，另它惊讶的是，一半以上的英国公司对提高水的利用可降低水费的做法持怀疑态度，尽管这样可以有效的减少公司的支出，并对公司的声誉有好处。

    英国食品和饮料联合会发言人表示，它已制定了计划，并与Envirowise展开合作，提高成员的水利用率。FDF成员将会全面降低水的消耗，食品和饮料行业的水消耗在2020年前将降低20%。

（植物提取产业信息网）

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