尽管2000年开始，甜菊糖甙就被法律禁止，但德国人仍非常喜欢甜菊糖甙，并在一些缺少检查的食品中添加甜菊糖甙。

   尽管在1997年之前甜菊糖甙的消耗量并不大，而且在2000年还被禁止使用，但在此之前，甜菊糖甙仍受到消费者和媒体的广泛关注，其原因一方面是由于它的甜度很高，另一方面是由于它对血糖升高的影响很小。

    在前不久于比利时勒芬举行了甜菊糖甙专题报告会，来自于88个国家，其中38%是来自德语国家据了解，每年干叶的交易量达10吨，而甜菊糖甙的交易量达6吨，但这些交易产品均不能用于食品生产添加。

需求：安全的甜菊糖甙

早在2007年，德语国家就表示出对甜菊糖甙的强烈需求。在调查对象中，有40%表示需要高质量的甜菊糖甙，28%表示希望获得可以品尝甜味，17%是糖尿病患者，15%希望甜菊糖甙能够被批准。  

   在与德国和奥地利交界的瑞士，去年纯度为95%的甜菊糖甙通过审批，这在瑞士是很少见的。不过含有甜菊糖甙的任何一种食品，在正式上市前都必须得到个别的审批通过。

（植物提取产业信息网）

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