关节炎是一种关节的炎症，全球近3.5亿人受此影响。它通常是由于使用过度或毒素如尿酸的沉积引起的。天然疗法能消除关节炎产生的痛苦和疼痛。关节炎是一种自身免疫性疾病，可以遗传。外部伤害也会引起关节炎，并会引发代谢紊乱如痛风。痛风主要袭击脚步关节，但是也会侵袭上部关节。

   在关节炎的预防中，低蛋白高碳水化合物的饮食是明智的选择，可以避免易引发关节炎的食品。对关节炎最重要的食品是乳制品和小麦。苹果醋长期用于关节炎的治疗，咖啡会引发一些人的免疫响应。运动不会加重关节炎，有利于毒素的排除。减肥对肥胖人群是重要的，可以减轻机体对关节的压力，促进血液循环，有助于治疗康复。姜黄具有抗炎性能，用姜黄含漱有利于关节炎的预防。辣椒可减缓关节的炎症，用于关节炎的治疗。ω-3脂肪酸也有助于向关节提供营养。

（植物提取产业信息网）

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