美国药典(USP)已经为被收入食用化学品法典(FCC)的甜菊提取物甜味剂Reb A和甜菊甙设立了参考标准。自从美国FDA表示不反对纯度95%以上的Reb A的GRAS地位以后,美国市场使用Reb A的食品和饮料迅速增加。
这次关于Reb A和甜菊甙的参考标准指出了纯度鉴定发放,食品和饮料生产生和供应商都可以以此来鉴定产品成份的质量,这有助于预防低质量和掺伪产品的进入,因而有利于确保食品安全。USP食品、膳食增补剂和赋形剂标准高级领导人James Griffiths表示,全球有多家生产这些产品的企业,他们的产品的真实性、质量和纯度并不一致。因而这个标准对准备向其客户提供产品质量的证明的生产者非常重要。USP愿意时刻准备乐意向有关方面提供有用的工具一证明其甜菊甜味剂产品的质量。
此前,美国嘉杰和ChromaDex公司达成了生产用原料标准的私营协议。依据该协议,上方制定了成分的分析标准,保证Truvia Reb A甜味剂的质量和浓度。PureCircle公司也与Cerilliant公司一起制定了分析方法以保证PureVia品牌的Reb A产品的质量。但是USP表示他的方法与这些参考标准不同,因为他是通过独立的专家公开、透明的开发主来的。尽管关于高纯度Reb A 的FCC鉴定标准要到2009年八月底公布,但是新标准现在就已公布。
USP是一个私营的、非盈利性的标准建立组织,他的目标是保证药品和食品的质量、安全和有效。USP还表示他的保准为世界所接受并使用。
(植物提取产业信息网)
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