世界功能性食品营销专家Peter Wennstrom最近指出功能性食品如果想获得商家和消费者的青睐，有四个要素必须要考虑到，它决定了消费者对产品和品牌的购买和信任。

   这四个要素是：消费对产品的需求；消费者接受的成分；消费者对产品益处的理解以及他们对品牌的信任。如果成分公司非常完美的展示了这四个要素，将会更容易的获得潜在客户的订单。它也推动公司的技术发展始终对准消费者的需求。

   Wennstrom表示，任何人计划推出一种功能性或增强保健的食品和饮料，可不断的反复考察这四项要点，它们能很清楚的显示在物质之外的需求。但是还有一个很重要的是产品的包装。大多数成功品牌的包装都非常实用，而且贴合生活习惯。产品公司还需要考虑新型的配送方式和一对一的宣传教育。比如钙与骨骼保健之间的宣传教育就非常成功。

   在进行广泛的调查分析后，Wennstrom指出，消费者通常只在七秒钟之内即可决定是否购买他们的品牌或者购买另一个品牌。创造产品的附加值可以诱发目标消费者的购买欲。因此，生产企业应当注意：一要良好准确的理解目标消费者的心理、需求和行为；二要接受并理解消费者的多种对食品和保健品的理解，并要意识到他们将从身体上、思想上和精神上体验你的产品带来的保健益处。

 （植物提取产业信息网）

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