英国伦敦大都会大学的营养政策部门主管Jack Winkler表示，欧盟营养和保健说明书法律修正案提出的对含ω-3脂肪酸的功能性食品的要求过低。欧盟应当将ω-3脂肪酸的摄入标准从每天200mg的EPA和DHA上调至550mg，几乎增加了三倍。

   他表示，目前使用的最低含量标准，ω-3脂肪酸源的说明书应达到82.5mg/100g或100大卡，“高水平”的ω-3脂肪酸的说明书产品含量应达到165mg。2006年的营养和保健说明书修正案的对此的建议是，EPA/DHA的含量分别为30mg和60mg，ALA的含量为300mg和600mg。新的修正案距离欧盟统一的标准又进了一步，但是含量过低可能会损害ω-3脂肪酸行业和消费者的信任。他将引发企业间的不正当竞争，并误导消费者，因而会影响公众健康。

   对于ALA，他认为，将ALA、EPA和DHA混在一起容易误导消费者。ALA的用量要达到EPA和DHA的10倍才能达到同样的效果。与来自海洋的EPA和DHA不同，ALA大多是植物来源的，它应当与EPA和DHA分别作出说明书。一旦法规引起消费者的误解，法规也就失去了应有的效力。人体将ALA转化为EPA非常困难，转化成DHA更不可能。

    对于含量水平，他认为建议的最高量为1100mg/天，而草案将采用的200mg的最低水平，委员会应当对此作出足够的合理的解释，因为这将是消费者进获得很少的EPA/DHA的摄入。

（植物提取产业信息网）

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