EFSA通过两种形式维生素E用于食品增补剂
时间:2009-06-25
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    据植物提取产业信息网了解,2008年3月份,欧洲食品安全局已同意将混合生育醇和生育三烯酚作为食品添加剂中的维生素E的来源。但其专门小组认为对于将生育三烯酚作为维生素E的补充源的安全性数据仍有不足。目前在欧洲市场上常用到的是D-α-生育醇,而在美洲市场则更多的使用γ-生育三烯酚用于维生素E合成。

    关于维生素E的安全摄入量,食品科学委员会2003年提供的数据为最多300mg/天,而世卫组织食品添加专家委员会的建议量为每千克体重2mg/天。
不过,据植物提取产业信息网的资料显示,目前对维生素E的补充,主要是通过服用软胶囊,每天的补充量达1000mg,即对体重60kg的人来说,补充剂量也达到16.7mg/kg。

 

(植物提取产业信息网)

 

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