由美国有机产品行业协会（OTA）发起主办的2009灭国家庭对有机产品的态度和信任研究显示，尽管由于经济危机，美国人缩紧了开销，但是并没有收紧有机产品的消费。调查显示，有73%的美国家庭以保健为目的偶尔或经常购买有机产品。有31%的美国家庭的有机产品的开销高于前一年，许多家庭宁愿减少其他的花费也要保证有机产品的购买。有17%的家庭表示其去年开销的最大增长是在有机产品领域。

   OTA执行董事Christine Bushway表示，这些调查数据和2009有机产品行业调查数据都表明美国有机产品的销售继续增长。这次调查的目的是评估美国家庭对有机产品的态度和消费习惯。研究收集了美国各地共1200个家庭的消费数据，展示了购买有机产品的家庭、朋友和同事，特别是父母的潜在影响力。研究也调查了各个家庭的有机产品的购买经验和购买途径。此外，它还仔细的调查了消费者对有机产品的理解程度。美国OTA是美国有机产品的种植和加工的联合机构，包括种植人、中间商、加工厂、认证机构、农业团体、经销商、咨询机构、零售商和其他成员。

（植物提取产业信息网）

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