甜叶菊世界大会5月份已经在中国上海举行结束，与会人员的最大的目标是将甜叶菊提取物甜菊糖甙作为替代糖类的主要产品，同时也可在缓解与糖类有关的疾病中如糖尿病中起到作用。

   大会主要发言人，Pure Circle公司副总Dorn Wenninger表示，甜菊糖甙不仅是用于膳食的强烈的甜味剂或低热量产品，它在这方面可以起到重要的作用，它可以代替产品中10%至20%的蔗糖，减少热量并降低成本。一旦增补剂生产商和客户的增加，甜叶菊公司将扩大生产规模，甜叶菊提取物的价格也将随之降低。即使是现在，甜菊糖甙的价格也低于蔗糖，可以作为蔗糖的有力的补充。如美国的蔗糖的价格是0.77美元/kg，而甜菊糖甙的甜度是蔗糖的15倍，同等甜度下相当于0.4美元/kg。尽管美国的蔗糖的价格偏高，但是0.40美元/kg在世界其他地区也是比较便宜的，此外这一价格还会进一步的下跌。而甜菊糖甙产品Reb A的甜度是蔗糖的200倍。

    美国FDA已经表示高纯度的Reb A具有GRAS地位，而JECRA认为纯度95%以上的甜菊糖甙提取物才是安全的。

（植物提取产业信息网）

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