最近台湾的研究表明增加C-藻清蛋白的摄入可以降低老鼠的炎症标记物的含量。如果这一结果能在人体重现，将有利于慢性炎症的治疗。慢性炎症与心脏病、骨质疏松症、认知衰退和阿尔茨海默病、2型糖尿病以及关节炎等多种疾病有关。目前只是初步的研究结果，对老鼠的验证模型的建立和人体作用的效果还需要进一步的研究。

    螺旋藻可提高免疫力，增加抗病毒的能力，并有助于眼部和脑部保健以及心血管保健功能。

研究资料

    研究人员将Sprague大白鼠分成两组，一组为对照组，另一组喂食叉角菜以诱发炎症。叉角菜组又被分成三个小组，每日C-藻清蛋白的剂量分别为0、30mg/kg/天和50mg/kg/天。研究结果发现两组C-藻清蛋白的老鼠的炎症标记物一氧化氮、COX-2、硝酸盐、TNF-alpha以及前列腺素E2均有明显的下降。

（植物提取产业信息网）

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