由于很多原料药材都具有抗氧化作用，许多增补剂及成分生产商正在积极主动地协助配方设计师谋求发展创新的，有效的产品。无论是开发新的原料形式或帮助制订有挑战性的配方，积极主动的伙伴关系似乎成为长期成功的关键所在。

   北科宁营养与健康公司的高级营销经理Sharrann Simmons,，指出该公司提供各种形式的不同活性组分，以适应不同产品的发展挑战。 “配方设计师可以精心挑选他所购买得形式，以确保它能方便地进入药物系统，而不会与其它成分问题”，她指出。 Cognis公司还提供配方技术支持，特别是把重点放在适当的使用量上。 “因为天然成分可能更昂贵，如果配方设计师为了实现设计预期而使用了过多的天然成分，那么它的成本可能会太高，普通人将难以承受， ”她指出。 “我们的技术服务小组和配方设计师一块儿工作，以确保他理解的浓度，效力和典型的剂量。”

   同样，野生香料（Wild&Flavor）已与许多抗氧化成分生产商一起，帮助它们克服面临的共同挑战，如颜色或味道的细节。 “例如，欧洲越橘由于其花青素含量高而呈现深紫色，”Heather Biehl 说，资深科学家，H.I.T.S.：“其他抗氧化剂，如茶，有点苦涩，能够影响个人口味，而另一些在某些方面的应用则没有稳定或者圆满的解释。类胡萝卜素如叶黄素不溶于水，而辅酶Q10见光分解，必须通过包装保护起来。 “采用提取分离技术，在去掉香料组分的同时允许特定组分的隔离，而抗氧化剂去除异味注意到，和乳化技术可将油溶性抗氧化剂转化为水溶性的形式。

（植物提取产业信息网）

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