塔夫茨大学临床：辣椒黄素生物利用率对比
时间：2009-05-11
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关键词：
研究单位：塔夫茨大学
进展情况：正在招募参与者
临床阶段：第一阶段
试验目的：研究红甜椒和没有辛辣味的绿椒中辣椒黄素的生物吸收率。
1、食用无辛辣味的绿椒后引起的血液中黄体素的反应机理；
2、食用无辛辣味的绿椒后引起的血液中辣椒黄素的反应机理
研究成分：辣椒黄素
（植物提取产业信息网）
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