短讯：海藻可有效改变雌激素代谢
时间：2009-05-05
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据南加州大学癌症中心的最新研究发现，海藻可改变雌激素和植物性雌激素的代谢，可能包括结肠细菌的调整。15名绝经期妇女参加了该实验。
参与者被随机分为两组，一组连续7周每天补充5g海藻（大裙带菜），另一组作为对照补充等量的麦芽糖糊精。在第七周，参与者每天还补充大豆蛋白（每千克体重补充2mg异黄酮）。结果发现海藻剂量与血浆雌二醇含量呈现相反关系。
（植物提取产业信息网）
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