短讯：摄入类胡萝卜素可降低代谢综合症危害
时间：2009-05-05
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据荷兰乌得勒支大学医学中心的研究表明，大量摄入类胡萝卜素，主要是β-胡萝卜素和番茄红素，能够降低中老年人的代谢综合征的发生、肥胖以及血脂浓度。研究者通过食物调查问卷对374名40-80岁的人的类胡萝卜素摄入量进行了调查，得出了结论。参与实验中的代谢综合症男性患者高达22%。
（植物提取产业信息网）
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