美国的一项研究表明高含量ω-3脂肪酸EPA和DHA的膳食可以降低前列腺癌的风险，尤其对遗传性前列腺癌的效果更加明显。

    美国加州大学的研究人员招募了466名患有前列腺癌男性和478名健康男性，调查了他们的食物的使用频率。同时，研究人员还检测了参试人员的COX-2。COX-2会引起机体发炎，增加患前列腺癌的风险。

    调查结果显示，每个月食用一至三次深海鱼脂肪的人群患前列腺癌的风险比从来不吃深海鱼脂肪的人的风险下降了36%。而每周至少吃一次的人的风险下降57%。从来不食用或很少食用ω-3脂肪酸EPA/DHA的人患前列腺癌的风险是经常食用的人的五倍。这表明增加ω-3脂肪酸EPA/DHA的摄入可以从根本上改善患前列腺的风险。

    据统计，前列腺癌是加拿大第一大癌症，仅2008年就有24700名男性发病。同时，前列腺癌还是美国2008年诊断病例最多的癌症。它在全球男性癌症患者中，确诊病例位居第二，致死量为第六。

（植物提取产业信息网）

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