芡欧鼠尾草种子即将获得欧盟新型事务批准，用于面包产品中。一旦获得批准，其他的多种食品也将被开发。芡欧鼠尾草种子早已被古美洲人当作食物使用。它是沙漠植物，是薄荷的一种，其种子可以食用，主要生长在墨西哥、阿根廷和秘鲁等拉美国家。它含有丰富的ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，还有丰富的纤维素（5%以上的可溶性纤维素），蛋白质（超过20%），氨基酸和多种营养物质，维生素和矿物质（钙、B族维生素、锌、硼、钾、铜以及磷）。此外它还含有抗氧化剂。

   提出申请的Proprietary营养公司领导人迪恩.莫斯卡表示，这是一个艰难的过程。我们在2006年就递交了申请。只有获得正式批准，芡欧鼠尾草产品才能进入市场。目前即将批准他的芡欧鼠尾草的只有欧盟。

   此前爱尔兰的鸡蛋生产商Robert Craig & Sons在2003年就递交了关于芡欧鼠尾草的新型食品申请。但是它缺乏毒理学和变应原性的资料而被英国食品标准局（FSA）退回补充资料。

   新型产品可与面粉、油、水溶性ω-3脂肪酸微囊等一起使用。他的市场目标是食品和营养药品行业。芡欧鼠尾草传统上不是西方膳食的组成部分，但是数据表明他正在逐渐的被作为新颖的功能性成分使用。2007年有515中含有古时谷物的新产品推出，是2005年的257中的2倍。

（植物提取产业信息网）

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