荷兰Omega-3生产商在婴儿营养配方奶粉领域的独特技术获得了2009全球婴儿营养技术创新奖。获奖原因是该家公司的领先技术优势引入的微囊化Omega-3生产技术。

   该家公司名为Kievit，微囊化生产DHA和ARA的技术是Kievit公司去年首次在业内提出。多项科研表明Omega-3中营养成份对婴儿脑部健康发育和视力形成发育具有显著益处，因此营养型婴儿奶粉配方成为该公司技术研发重点。

   Kievit表示，当前在低变应原婴儿奶粉中存在一个主要问题，就是加入到婴儿奶粉中的功能成分的稳定性和氧化问题。传统的增补剂中多是用蛋白质与Omega-3混合，而针对婴儿奶粉，生产商更应该注意的是在无法确定的婴儿食用群体中，必须保证非过敏成分的存在，于是承载Oemga-3的辅料成为难题。

   Kievit的设计方案是将微囊化的Omega-3进行喷雾干燥，这样的出来的成分十分稳定。低变应原的婴儿奶粉市场占据德国和荷兰婴儿奶粉市场的20%，西方国家每年过敏婴儿的增长率为10%。

    世界卫生组织推荐婴儿每天摄入ARA的水平为40mg/kg体重，摄入DHA的水平为20mg/kg体重。

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