美国南卡罗来纳州大学和西部保留地大学的一项新的研究表明石榴中含有的丰富的多酚物质能抑制产生炎症的细胞因子的基因表达，可减少炎症的发生，有利于慢性疾病的治疗。这是第一次关于石榴多酚能像KU812细胞一样抑制炎症因子活性的报导。

   如果研究能在人类身上得到重现，将为慢性炎症的治疗带来希望。慢性炎症通常是由于基因的过度表达或缺少对正常的防护机理的控制而产生的，通常与心脏病、骨质疏松症、2型糖尿病、关节炎认知能力衰退和老年痴呆症有联系。

   石榴中含有丰富的抗氧化剂，可以提高心脏健康，同时研究还表明他能预防前列腺炎。研究还显示它可以减缓关节炎患者的软骨组织流失，有利于关节保健。石榴中的抗氧化剂主要为鞣酐，抗氧化能力约占石榴总抗氧化剂能力的一半。

   研究人员表示，此前没有研究调查含有丰富的抗氧化剂的石榴提取物（POMx）能抑制炎症因子活性，并激活人体杆细胞和嗜碱细胞。这次研究的目的就是检测POMx能否通过人类嗜碱细胞减轻炎症反应。而研究表明POMx能刺激细胞对炎症的反应，显著的降低炎症因子白细胞介素IL-6和IL-8的的产生。研究还发现，石榴提取物还可以抑制蛋白质复合物原子核因子κB（NF-kB）的活性。NF-kB在免疫系统对感染的响应上具有重要作用。

（植物提取产业信息网）

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