加拿大曼尼托巴大学的一项老鼠最新研究表明从黄豌豆中提取的豌豆蛋白可以血压，提高肾脏健康。

   研究员Rotimi Aluko, PhD表示，对高血压患者而言，这种蛋白质能推迟或阻止对肾脏的损害，对肾病患者而言，它可以保持正常的血压水平，使他们活的更久。

   这次研究是与加拿大的豌豆营养有限公司合作进行的，并获得了加拿大政府的资金支持。Dr Aluki表示，如果后续的研究展示了这一方面的成果，提取物产品将会在未来两到三年内投入市场。首要的市场将是北美，如果北美市场获得成功，将能短期内进入其他市场。提取物将会被做成可溶性粉末，可以用于食品和饮料或者开发成药丸。

研究资料

   这次研究向患有多囊性肾病的老鼠喂食低剂量的豌豆蛋白质。多囊性肾病是一种慢性肾病（CKD），美国以及其他地区的患者数量正在增加。

   八周后研究人员发现喂食豌豆蛋白的老鼠的血压降低了20%，而CKD患者死亡的重要原因就是心血管并发症，因而这具有重要的意义。同时，豌豆提取物组的老鼠的尿蛋白的含量会增加30%，恢复到正常的水平。

   此前的多种研究已经揭示了豌豆蛋白水解物的体外效果，而这一研究第一次在动物模型中展示了降血压的作用。而针对人体的临床研究也在进行中，并将在秋季结束。研究人员表示，豌豆蛋白的作用机理目前仍不清楚，可能是它可以促进环氧化酶-1的产生，提高肾功能。

（植物提取产业信息网）

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