北卡罗来纳州的研究人员表示，长期使用β-胡萝卜素增补剂会增加吸烟者患肺癌的风险。研究还发现，使用视黄醇和叶黄素增补剂四年或四年以上，将使患肺癌的风险分别上升53%和102%。

    这并不是第一次关于β-胡萝卜素增补剂对吸烟者的影响的研究。事实上，两个有名的临床研究，美国的β-胡萝卜素和视黄醇效果试验（CARET）和芬兰的α-生育酚、β-胡萝卜素癌症干预（ATBC）试验均表明，与对照组相比，β-胡萝卜素可以单独或者与维生素E或视黄脂联用，可以分别是吸烟者患肺癌的风险增加36%和16%。

    这次研究的领导者Jessie Satia, PhD表示，我们想知道，公众使用这些增补剂是否会产生与临床研究同样的效果。但研究没有发现不吸烟者使用β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素与癌症的联系。

    这是流行病学的观察研究第一次表明长期使用β-胡萝卜素、叶黄素和视黄醇增补剂与肺癌风险上升的联系，结果与临床研究一致。尽管关于β-胡萝卜素和其他胡萝卜素增补剂对肺癌风险的影响不具有普遍性，但可以清晰的表明他们对此没有保护作用。

研究资料

    Satia和同事们使用调查表对77000名年龄在50到76岁的美国人做了膳食增补剂使用的调查研究，包括多种维生素和单个的营养物质。调查包括521名肺癌患者案例。调查显示特定的人群，特别是吸烟者使用某些营养物质时，患肺癌的几率高于普通的人群。

    此外，调查还表明，吸烟者患肺癌的风险随着使用β-胡萝卜素、叶黄素和视黄醇的时间延长而增加。使用增补剂的总时间比加大剂量产生的影响更明显。以适当的剂量长期使用也能增加患肺癌的风险，对吸烟者更是如此，而对不吸烟着的效果并不明显。

    据统计，肺癌是世界上感染患者最多的癌症，全世界每年新增病例超过120万人。

（植物提取产业信息网） 

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