研究单位：拉瓦尔大学、加拿大健康研究所

进展情况：尚未招募参与者

临床阶段：对心血管疾病第二阶段，心脉舒张第三阶段

试验目的：饮食通常被认为是满足机体代谢需求的一个途径。但最近科学家认为饮食除了满足代谢需求外，还具有维持机体功能健康的作用。

   比如食物中的营养成分可以维持机体健康，预防一些慢性病如癌症、糖尿病、心血管疾病（CVD）的发生。近些年，n-3多重不饱和脂肪酸（PUFA）由于可降低心血管病的发生而逐渐引起人们的注意。但n-3 PUFA很容易受到自由的影响而不能完全发挥出其功能。目前对该药物的使用的普遍观点是调查n-3 PUFA是如何提高心血管健康的以及如何降低机体对其的氧化作用。本试验的目的就是向参与者提供含有低能量的酸果蔓越橘调和果汁的n-3 PUFA并对其进行标记，探究饭后血浆脂蛋白含量变化。试验持续12周。

    该试验将加深对不饱和脂肪酸的生理学机理并将拓展抗氧化剂对心血管健康的作用效果。

研究成分：n-3 多重不饱和脂肪酸

（植物提取产业信息网 发布）

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