花青素研究先驱科学家玛斯科勒报道
时间：2009-03-09
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2月24日，法国著名的植物化学家，花青素类研究先驱杰克.玛斯科勒去世，享年86岁。他为世人留下的是多聚体原花青素的最早的研究财富。
玛斯科勒博士在1948年获得博士头衔，同年申请了第一个生产植物原花青素的技术专利。
20世纪80年代，植物营养成分刚刚兴起，就是因为这些老一代科学家的探索和努力。现在玛斯科勒教授发现的原花青素已经在整个增补剂领域成为广受认可的抗氧化成分。玛斯科勒博士也是较早发现原花青素具有保护血管和动脉血管的功能，原花青素类成分对人体每一个器官都有不同程度的功能作用。在1985年，玛斯科勒博士继续深入研究发现原花青素成分可以清楚神经系统的自由基，从而预防因为年龄衰老引起的记忆相关疾病。
（植物提取产业信息网 发布）
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