研究参与单位：日本和歌山医学中心，日本红十字会耳鼻喉科，日本基础研究实验室，朝日啤酒公司，

   研究背景：鉴于耳鼻喉学科研究人们经常处在充满微尘颗粒的环境中，尤其过敏性鼻炎在日本发病率也比较高，约18.7%的人患有持久性过敏性鼻炎。从苹果中提取获得的多酚类物质在老鼠试验模型中发现具有减少过敏症状作用，缓解过敏性鼻炎患者的痛苦。通过试验研究发现苹果多酚可能对各种过敏紊乱症人群具有治疗作用。

                                         苹果中各种成分

    实验方法：33名15岁到65岁患有轻度和严重过敏性鼻炎三年以上的病人，分组，一组不服用任何含有苹果多酚成分的产品，另一组摄入低剂量或者高剂量苹果多酚，并根据临床症状改变相关剂量。

   实验结果：在高剂量苹果多酚组中相对低剂量组和非多酚组发生的打喷嚏，流鼻涕症状都显著降低，试验初步结论为苹果多酚对长期患有过敏性鼻炎的人群具有有效的症状缓解作用。

（植物提取产业信息网） 

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