加泰罗尼亚肿瘤协会（西班牙）和格拉纳达大学（西班牙）的研究人员表明特种轻质橄榄油有助于治疗乳房癌。研究人员已经确认了橄榄油中的多酚（是天然的抗氧化剂）在治疗乳房癌中的生物活性。

    这次研究已经证明了由特种轻质橄榄油直接提取的多酚化合物对乳房癌细胞的抗HER2的部分作用。他们使用部分液相色谱固体萃取法检测了橄榄油的片段，然后分离（电泳、液相和质谱连接），检测片段的纯度和成分。

    这一片段通过体外方法检测了对阳性HER2和阴性HER2的抗癌能力，并通过酶联免疫吸附测定法评估多酚片段对HER2肿瘤蛋白的表达和激活效果。片段中含有的多酚类成分包括hydroxitirosol, tirosol, elenolic酸，木质素，松脂醇和acetopinoresinol，以及secoiridoids，diacetox橄榄苷，ligustrosid苷和橄榄苷。这些物质在一些列的浓度和选择性抗HER2致癌基因中具有重要的作用。

已证明的潜力

    这次研究证明了多酚类在抑制HER2活性并促使其凋亡中的潜力。这次研究结果，以及人们消耗油类和橄榄油获得secoiridoids和木质素类的长期安全性，表明植物多酚类是一种优异的，安全的新型抗HER2成分。本次研究已经被加泰罗尼亚肿瘤研究中心（ICO）的平行研究中心的Javier A. Menéndez，和分析、环境、生化和食品控制调查集团的负责人Alberto Fernández Gutiérrez博士重现。

（植物提取产业信息网）

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