美国国立技术标准研究院近日推荐一台用来检测食品增补剂中维生素，类胡萝卜素和微量元素的仪器。这种新颖的检测设备名为SRM3280，在国立健康研究院的支持下，美国国立技术标准研究院通过与饮食增补剂办公室合作，一起推出

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   随着越来越多的美国人使用饮食增补剂，市场容量达数十亿美元的各种增补剂产品的营养成分因此有了最简单的获知方式。尽管生产企业本身保证他们所生产的产品营养成分和比例都如标签所言，但是琳琅满目的产品对消费者来说依然是让人眼花缭乱，根据这样一种完全独立的快速地检测方法填补了消费者和产品之间的最具体的认知空白。

   一家生产复合维生素和矿物质片剂增补剂产商无偿的提供了正常生产批次的一批产品，供国立技术标准研究院检测。研究院利用SRM3280在这批片剂中检测到了24中微量元素和17中维生素和类胡萝卜素化合物。

   美国国立技术标准研究院还将通过SRM3280测试当前更多一批的增补剂产品，包括脂肪酸，咖啡因的检测，以及银杏黄酮，锯叶棕成分，苦橙等等。研究院有关人员表示：“我们不能说一种产品里面应该包含什么成分，但是我们可以知道一种产品里面它到底含有了哪些成分。SRM主要通过快速的方法准确的增补剂中的活性分析化学成分，它能告诉你什么产品是好的，什么产品是不好的。”

   SRM仪器将会被美国饮食增补剂办公室和美国农业发展促进部使用来准确的分析各种增补剂产品活性成分比例，并且建立相关的数据库。

（植物提取产业信息网）

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