研究：大豆异黄酮对心脏具有保健作用
时间：2009-02-13
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英澳两国科学家的一份最新研究，使得大豆异黄酮对提高血流量和心脏健康的问题再次成为人们的讨论热点。英国和澳大利亚科学家共同发现，短期内摄取大豆异黄酮对冠心病并无影响，该发现发表在《临床科学》上。
研究者称他们发现大量摄取植物性雌激素对心血管疾病并无危害。这一研究结果支持了美国心脏协会2006年提出的观点。该协会曾在《血液循环》杂志上指出：大豆对维持血脂水平几乎无效，同时对健康与大豆相关的观点提出质疑。
异黄酮通常被认为是一种植物性雌激素，是植物体内的一种弱的雌激素类似物。它对绝经后妇女的心脏和骨健康以及癌症预防具有一定作用，同时亦有实验证明可以用它取代雌激素用于维持绝经症状。
（植物提取产业信息网）
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