健康的趋势加强了那些拥有专门的技术并走在了时代的前面的公司在食品行业的地位。Frost & Sullivan发布的最新报告显示，能抓住对健康的需求的公司的市场地位继续得到巩固。报告中表示，那些或者看准了需求或者拥有专门的添加剂和成分的制造商看准了健康的趋势，将从营养和功能食品领域获益。

“买来的健康”

    那些拥有专利的技术或者实力雄厚的公司具有更大的竞争优势。比如，德国成分公司巨头科宁，去年建立了世界最大的天然成分数据库之一，它希望能在新型功能性食品、增补剂和化妆品领域拓展事业。

   近期科宁公司与德国InterMed公司签订了协议，这份合作协议将帮助科宁“专门拥有选定的潜在活性成分”。InterMed事业发展部负责人Erik Metz表示，数据库包括单一化合物、提取物和混合物，其中40%都是新型产品。
另一个例子是法国供应商Iranex集团最近收购了法国天然提取物公司Bio Serae 实验室，并将其作为公司的健康战略和健康部门的一部分。Iranex集团的益生菌刺槐胶和水溶性小麦衍生物和不容型纤维生产专家Colloides营养国际（CNI）将与Bio Serae公司密切合作。原CNI全球销售经理，现Bio Serae总经理兼CEO Olivier Houalla表示，现在的趋势是天然产品，收购Bio Serae将使CNI在欧盟和国际功能型食品市场处于更加有力的地位。

经济比例

   可以说，合并不仅仅是购买专利一种形式。过去十年食品行业的合并是检测竞争环境的一个必要的战略。大的零售商和食品制造商获得了群聚效应，供应链感到了价格压力的冲击。合并是解决经济压力的一个方法。

   法国的天然成分生产商Naturex去年展开了一系列的收购活动。1月，公司以950万欧元收购了法国公司Berkem公司，这一收购立即为Naturex公司带来了一系列的新型植物提取物，并都有临床研究的支持，包括Svetol。Svetol是一种从咖啡豆中分离的成分，在去年就有相当客观的市场吸引力。紧随之后的是美国的Chart公司，它收购了一系列的香料植物提取物公司。 而早在2007年初，Naturex就以220万欧元收购了意大利的HP 植物公司。

（植物提取产业信息网）

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