未来一年经济形势难以预料，不过有机市场调查还是针对几个细分市场给予了大胆预测。

有机食品市场

   2007年，全球有机食品和饮料销售为460亿美元，平均一年增长50亿美元。2009年预计市场还会继续增长，但是在经济危机受灾比较严重的国家可能增长会变缓。

   英国市场可能增长会十分缓慢，严重的经济及危机已经大大影响了消费者的开支，部分北欧国家受影响还不算严重，依然以两位数的增长速度继续前进。尽管消费者对有机食品的需求仍然十分强劲，但是由于有机食品本身的价格会高出普通食品很多，在这样的经济危机下还有部分消费者望而却步。而一些低成本运作的有机食品零售店和一些打折销售的有机产品销售依然在增长。零售商自有品牌的产品相对生产商的品牌更受欢迎。

天然化妆品市场

   全球每年天然和有机化妆品销售增长为10亿美元，和有机食品一样，主要需求市场都集中在欧洲和美国北部地区。在2008年欧洲市场首次突破20亿美元。

   健康市场的增长在未来一年还会增长，主要市场表现为超市，药房，药店等。

天然成分和有机成分市场

   食品加工机的需求变缓，饮料公司和其他终端零售商生产能力基本上已经达到供需平衡。天然成分和有机成分市场价格在未来一年可能下降。

（植物提取产业信息网）

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