特色食品展是主要以食品生产企业展览自己的特色产品为主的食品交易展会。2009年最大的亮点就是展会主办方以及企业都特意将添加了天然植物提取成分的特色食品当作重点来推介。

   西方的食品类别琳琅满目，但是传统的食品多是甜腻并且不健康，在近些年的健康和回归天然的推动下，增补剂食品，功能食品市场的迅速崛起也影响了特色食品领域。

   特色食品作为逐渐兴起的细分市场正逐渐走进人们的视野。植物提取产业信息网采用将收录企业名称首字母按照英文字母排序方式录入。

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